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一般來說，陳皮被紫外線燈短時間照過不會影響陳皮的口感，但不建議長時間照射，因為紫外線會對陳皮中的一部分物質(zhì)造成影響，如果長期照射，有可能會引起陳皮的功效減弱。

陳皮在晾曬過程中，會接觸陽光中的紫外線，但這個時候的紫外線比較弱，加上陳皮水分比較多，影響并不大。另外，紫外線對陳皮也有一定的積極作用，比如可以滅殺陳皮中的一些細菌等，因此陽光晾曬陳皮是有一定幫助的。

有時候，我們也會選擇使用紫外線燈照射陳皮，觀察陳皮的變化或者殺菌，正常情況下對陳皮的質(zhì)量和口感不會產(chǎn)生影響，但卻不能長時間的照射，以免影響陳皮中的某些營養(yǎng)物質(zhì)，造成陳皮的功效下降。

陳皮在陳化過程中建議是干燥通風處，并且要避免陽光直射，而在翻曬的時候也要掌握好曬制的時間，不能長時間的暴曬，否則也會對陳皮造成一定的影響。

陳皮被紫外線燈照過會不會影響陳皮的口感？從上面我們可以了解到，一般情況下不會影響陳皮的口感，但如果長時間照射，則會影響陳皮功效。

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