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自己曬的橘子皮有用嗎？當然是有用的！但僅僅曬干的橘子皮并不是陳皮，雖然有用，但不能當陳皮來用，不具備陳皮的功效和作用。

自己曬干的橘子皮有用嗎

自己曬干的橘子皮是有用的，拿來泡水喝，可以補充維生素、還具有一定的助消化功能。如果自己曬干的橘子皮經過3年以上的陳化，就是真正的陳皮，可以泡水喝、制作各種美食、還能入藥，具有健脾理氣、燥濕化痰的功效。

曬干的橘子皮和陳皮是有區別的，除了功效外，外觀、香味、口感等方面都不同。你可以用免費領取的陳皮，和自己曬的橘子皮對比一下，就明白了。

自己曬的橘子皮如何做陳皮

自己曬干的橘子皮只是完成了制作陳皮的第一步，還需要經過足夠時間的陳化，才能算是真正的陳皮。

保證橘子皮已經完全曬干，沒有多余的水分，用透氣性比較好的容器盛放（棉布袋、麻袋、紙箱都可以），放在通風干燥的地方，注意離地、離墻、離頂，溫度保持在常溫20—30度之間，濕度保持在30%—45%之間，進行陳化。

定期檢查，發現橘子皮有變軟的現象，就即使拿出來進行翻曬；注意有沒蟲蛀，如果有也要即使處理。

曬干的橘子皮幾年是陳皮

曬干的橘子皮正常保存陳化3年以上就能算是陳皮了，但如果要拿來泡茶喝的話，建議多陳化幾年，最好陳化5年以上。年份太低陳皮苦澀味比較重，單獨泡茶喝味道并不好。

陳皮年份越高功效越強，同時味道也會更加香醇，這就是為什么高年份陳皮價格比較貴的原因之一。

總結一下，自己曬干的橘子皮不是陳皮，不能當作陳皮來用，但可以經過陳化后制作陳皮。

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