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新會陳皮怎么防止發霉?陳皮是非常好的中藥材，可以健脾理氣，也可以化痰止咳。在平時的時候很多人都會用來泡水喝或者直接食用，但是如果你在使用過程中不注意,一般來說新會柑是不適合直接生吃的。

陳皮是我們生活中,可以用于烹飪、泡茶、泡水、煲湯等。很多人都喜歡把陳皮泡水喝，這樣可以有效的降血壓、降血脂，具有非常好的保健功效。但很多人都不知道新會陳皮怎么防止發霉，下面我們就一起來看看吧。首先要了解陳皮發霉原因，如果是因為天氣潮濕或是存放不當導致的發霉，我們就要采取一些措施來防止陳皮發霉情況發生。

新會陳皮怎么防止發霉

1.干燥通風：天氣潮濕，陳皮容易發霉，如果不能避免，就要保持室內干燥通風的環境。

2.適當避光：如果陳皮有發霉跡象，就應該放在有陽光照射到或者光照時間長的地方避光防潮存放。

3.密封保存：在沒有陽光照射到的地方存放陳皮，最好用塑料或鋁箔袋密封后放置于陰涼通風處保存。

4.減少空氣濕度：要盡量減少空氣濕度，特別是在雨季或者回潮時存放更容易發霉。

5.避免陽光直射：如果陳皮暴露在太強的陽光下會使其迅速老化、腐爛。

6.保持通風：有陽光的時候要避免長時間放在陰暗潮濕的地方（比如衛生間或者廚房），最好是把陳皮收起來放在家里干燥通風的地方。

7.防止食物受潮：食品和食物應該分開存放并且盡量減少其與空氣中的水汽接觸。

8.保存在陰涼避光處：最好是把陳皮放在密封不透光或半透光的容器中，因為柑皮和外界環境之間有空氣層阻隔而不會受潮、發霉以及變質。

9.用保鮮袋密封陳放：為了防止陳皮受潮、發霉、陳化不良等情況發生，建議用保鮮袋儲存陳放陳皮。

在保存陳皮的時候，陳皮存放前檢查一下陳放環境。如：濕度、溫度。若環境濕度過高，并且超過80%，建議及時打開門窗或放置風扇等來進行除濕；若溫度過高，則建議將陳放的陳皮放在陰涼處存放。

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