陳皮多長時間的最好
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陳皮多長時間的最好呢,如果單從年份時間來看的話,自然是年份越高越好,但從實際的食用和價格方面來說,通常購買十年以上的陳皮就好了。
陳皮十年以上的最好
陳皮雖然說年份越高越好,但同樣的年份越高的陳皮價格也就越高,而到了一定的年份之后,陳皮的功效和作用隨著時間增加的比較少,所以性價比比較低,這也就是為什么我們通常會建議購買10~15年的陳皮是最好的,無論是從功效方面,還是從價格方面來說,10年以上的陳皮都是最好的選擇。

十年以下的陳皮為什么不好
十年以下的陳皮不是不好,只是和十年以上的陳皮相比來說,并不是好的選擇。首先十年以下的陳皮,并沒有得到最充分的陳化,所以陳皮的功效和作用沒有達到理想的狀態。
同時,十年以下的陳皮泡水喝的話,口感也不好,還是會有酸澀味和苦味的。不過十年以下的陳皮價格比較便宜,因此選擇的人也有很多,其中大部分購買低年份陳皮,也是為了自己陳化,等到十年以上才會食用。

高年份陳皮為什么不是最好的
對于普通人來說,高年份的陳皮,比如20年以上的陳皮,功效和作用自然是非常好的,口感也比十年的陳皮更好一些。但是20年以上的陳皮價格卻要比十年的陳皮高太多,而功效和作用增加的卻并不多,加上數量稀少,假貨也多,購買20年以上的陳皮反而不是好的選擇。
高年份陳皮其本身的功效已經不是主要的價值,反而最重要的是它的收藏價值,如果是專門收藏陳皮的藏有,當然是選擇高年份的陳皮,而普通人,則不建議選擇高年份的陳皮。
綜上所述,陳皮十年以上的是最好的選擇。
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