存放陳皮的朋友會問，陳皮十年后可以重新翻曬嗎？其實(shí)十年的陳皮沒有硬性規(guī)定，具體看陳皮的保存情況，如果發(fā)現(xiàn)陳皮受潮、生蟲或發(fā)霉，就要立刻拿出來重新曬干，保存正常的話就不需要曬了。

陳皮十年后是否要翻曬

1.基本不用曬

十年以上的陳皮已經(jīng)算是老陳皮了，性狀相對于新陳皮來說更穩(wěn)定些，只要沒有出現(xiàn)返潮、發(fā)霉等情況是不需要經(jīng)常的翻曬，只用正常保存即可。經(jīng)常翻曬反而會影響它的品質(zhì)，可能會折斷陳皮，也可能會影響陳皮的香氣。（如果喝過陳皮，但沒有嘗過較高年份的陳皮，現(xiàn)添加微信hbb434可免費(fèi)領(lǐng)取5年、10年、15年陳皮試喝裝）

2.濕度大了翻曬

但如果遇到陳皮存放的環(huán)境中濕度增加了，比如說每一年的梅雨季節(jié)，室內(nèi)肯定是會很潮濕的，最好趁天氣晴朗時將陳皮拿出來翻曬一下，避免因?yàn)榭諝獬睗駥?dǎo)致陳皮受潮。

陳皮翻曬技巧

1.陳皮翻曬時需要選擇一個陽光明媚，天氣相對干燥的時間段，一般建議早上十點(diǎn)至下午四點(diǎn)左右，在陽光比較充足和放置直接曬到陳皮的地方，如陽臺，天臺，小區(qū)或公園走道等。

2.可先將地方清洗干凈或鋪上干凈的報紙等工具，將陳皮鋪開，讓每一片陳皮都能沐浴在陽光下，等待曬完之后放涼了再密封起來即可！

3.陳皮翻曬完，還會保留熱度，千萬別一曬完就馬上裝罐，需要放在陰涼的地方放涼了才能重新密封起來，不然陳皮容易因水汽凝結(jié)反而讓陳皮受潮。

4.曬陳皮的時候盡量人視線不離開陳皮，特別是在公眾場合，避免存的陳皮被人順走。

總之，陳皮十年后當(dāng)然可以翻曬，尤其是遇到返潮、生蟲、發(fā)霉的現(xiàn)象，但一般不需要翻曬，只要定期檢查就是。陳皮翻曬也有一定的技巧，需要講究時間、天氣、曬后晾涼等。

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