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做陳皮第一個重要的步驟就是干燥，如何安全又快速的讓陳皮脫水變得干燥，是非常重要的。通常情況下，我們更推薦陽光晾曬的方法。不過為了節省時間，現在大部分陳皮工廠都使用專業的烘干機。那么，做陳皮使用風干機是否可以呢？答案是肯定的，但有些注意事項一定要了解。

做陳皮用風干機可以嗎？

制作陳皮，是可以使用風干機來進行風干的，但因為風干機和烘干機相比，干燥的速度比較慢，因此會造成成本的上升， 所以在陳皮工廠基本上不會使用風干機。

另外，使用風干機和烘干機，對陳皮來說都沒有殺菌的效果，而且沒有經過陽光的照射，干燥的陳皮口感也會相對差一些。如果是自己制作陳皮的話，還是建議使用天然晾曬的方法。

做陳皮怎么用烘干機？

陳皮烘干機在使用時，需要通過高溫加熱，來對陳皮進行烘干，烘干的目的是讓陳皮中的水分進行排出，這就會在烘干房內部形成濕氣。通過排濕風機的作用，將濕氣從烘干房內部排出。

使用陳皮烘干機烘干陳皮，使用的是空氣能熱泵作為熱源，它可以使用少量的電能，將冷媒壓縮為高溫高壓的氣體，通過冷凝器進行放熱，將熱量傳遞到烘干房內部，對陳皮進行加熱，完成干燥。

機器烘干陳皮好嗎

機器烘干主要以熱風烘干技術，通過控溫控濕，取代自然曬制和陳化，使陳皮的生產不受天氣及環境影響。

機器烘干的陳皮一般都比較薄、脆，放置一段時間不會這么快回軟。內囊陳化層次感不明顯。

陳化顏色也比較緩慢。如果是高溫烘干的陳皮，時間長了，外皮也有可能會附有一層白霜。整體外觀形狀也比較一致。

綜上所述，做陳皮可以使用風干機，也能使用烘干機，但這兩種機器制作的陳皮效果都不太好。我們自己制作陳皮的話，還是建議使用天然晾曬的方法制作，效果更好。

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