陳皮一般陳化十年之上就是老陳皮了，價(jià)格非常高，如果保存不當(dāng)會(huì)有很大的損失，而15年陳皮則價(jià)值更高，一定要認(rèn)真保存，接下來本文將詳細(xì)的介紹買了15年的陳皮如何保存。

買了15年的陳皮如何保存　

保存容器的選擇

陳皮陳化到15年之后，其陳化的速度會(huì)逐漸減緩。這個(gè)時(shí)期的容器，其透氣性不再重要。一般會(huì)避免容器的返潮和發(fā)霉。

而選擇玻璃罐的優(yōu)點(diǎn)則是玻璃罐的密封性好、透明方便于日后觀察。此外，玻璃罐很易于日后的觀察，可以及時(shí)的發(fā)現(xiàn)陳皮的狀態(tài)是否正常，有沒出現(xiàn)蟲蛀的現(xiàn)象。這樣就能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)和處理，避免造成更多的損失。

保存環(huán)境的選擇

15年以上的老陳皮，其保存的環(huán)境也很重要。一般來說，陳皮需要保存要在干凈、通風(fēng)的環(huán)境中。而且15年以上的陳皮價(jià)格很高，需要格外的注意不能是潮濕的環(huán)境。而且陳皮擺放的位置一定要遠(yuǎn)離墻壁、屋頂、地面等容易潮濕的地方。

保存溫度的選擇

15年老陳皮保存溫度和濕度也是非常重要的，溫度一般建議在20-25°C通之間，且要避免溫度發(fā)生劇烈變化；至于環(huán)境的濕度，則要保持在30%到60%之間，濕度過高就容易引起陳皮反潮，導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。

綜上所述，以上便是15年的陳皮如何保存的方法了。而且陳皮不能被陽光直射，會(huì)加速陳皮的氧化。也不要放進(jìn)冰箱中保存，冰箱干燥的環(huán)境也會(huì)使陳皮加速氧化。

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