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我們都知道，陳皮再儲存過程中每年都要拿出來翻曬，晾曬陳皮主要是為了去除陳皮里面的水分，以防止霉變。那么超過5年的陳皮還需要晾曬嗎？

一般來說，這個年份的陳皮其形狀還不是很穩定，儲存不好的話容易發霉蛀蟲，所以每年都需要在烈日之下暴曬兩到三次才行。下面本文來詳細講解超過5年的陳皮是否還需要晾曬。

超過5年的陳皮還需要晾曬嗎

一般來說，超過5年的陳皮需要晾曬。我們都知道陳皮需要翻曬，但是具體的又不太清楚。超過五年的陳皮只是陳皮的初級階段，這時候的陳皮其性狀很不穩定，如果儲存不好的話陳皮容易受潮。

一旦陳皮在儲存期間出現了受潮、霉變的問題，需要第一時間進行處理。而晾曬就是一個有效的解決辦法。在烈日之下暴曬，能夠去除陳皮里面多余的水分，還能防止陳皮表面霉菌進一步的擴散，也有利于恢復陳皮的香氣。

因此，針對超過五年的陳皮我們需要不定期的檢查，查看陳皮是否回軟以及蛀蟲。并且此后每年都需要在夏季的烈日之下暴曬兩到三次才行。

總的來說，超過5年的陳皮是需要晾曬的。因為這個階段的陳皮形狀還不穩定，需要經常查看以及翻曬，每年需要暴曬兩到三次。如果陳皮出現了潮濕以及霉變的問題，需要及時處理并翻曬。

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