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新會陳皮和普通陳皮的區別不僅僅是名字，在很多方面其實都不同的，區別很大。下面幾個就是新會陳皮和普通陳皮之間的不同和區別：

新會陳皮和普通陳皮區別

1、新會陳皮的制作原材料是新會茶枝柑的皮，因為新會的特殊地理環境和水土條件，非常適合茶枝柑生長，所產的柑果質量比較好，油室多而密集，油點大，這也是新會陳皮質量好的主要原因；而普通陳皮的產地自然環境不能適合茶枝柑生長，只能栽種普通的柑橘，無論從營養的種類還是含量上，都元不住新會茶枝柑。

2、新會茶枝柑的藥用價值早在幾百年前就被古人發現，在很多古書中都能找到相關介紹，并且在很多用到陳皮的中醫古方中，指名要用新會陳皮，普通陳皮的效果不好。所以，新會陳皮的藥用價值比普通陳皮要高出很多。

3、新會陳皮不會對柑皮做任何人工干預和炮制，全部都是天然晾曬、自然陳化的，最大程度保留了營養物質；而普通陳皮需要經過特殊的炮制方法，比如三蒸三曬、九蒸九曬等，在這個過程中，會損失大量的營養物質，這也是普通陳皮比新會陳皮的營養價值低的原因之一。

現在你知道新會陳皮和普通陳皮的區別了吧？新會陳皮價格貴，數量少，但是卻比普通陳皮更加受歡迎，是有道理的。

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