陳皮一般是通過陳化的時間長短來定價格的，在市場上陳化時間短的自然價格低，陳化時間長的價格當然高。而且陳皮的功效和陳化的時間長短也有直接關系。陳化時間長的陳皮功效明顯，能達到治療疾病的作用，陳化時間短的在治療上效果不明顯，只能是輔助性作用。所以陳化五年和陳化十年的陳皮價格和療效都有不同。

陳皮五年和十年有什么區別

陳皮陳化是為了揮發油慢慢蒸發散去，同時黃酮類物質含量也會逐漸增加，這樣藥用的價值就越來越高了，再者，就是年份長的陳皮皮越薄，藥效價值越高，使用價值就越明顯。五年和十年陳皮，當然是十年陳皮陳化的時間更長，功效和作用就會明顯區別。

年份越高的陳皮就一定越好嗎

也不是

陳皮的功效和作用有差異就區別在普通陳皮和新會陳皮的區別上，新會陳皮是廣東省江門市新會區，普通陳皮是福建、湖南、廣西都可以產的。但是陳皮尤以廣陳皮（新會陳皮）質量最優，普通陳皮陳化時間就算很長，也比不上新會陳皮的功效，在功效方面新會陳皮明顯勝于其它陳皮。

制作工藝不同，功效差別

經過三蒸三曬的陳皮內部很多活性物質被破壞，所以就算經過幾年陳化，功效方面也不會很高，因為里面的微量元素赫爾營養物質被破壞了。但是自然晾曬的陳皮，經過幾年的自然風干，里面會產生一些微量元素和營養物質，所以作用更好。

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