陳皮有曬干和烘干兩種陳化方式，只要天氣晴朗，有太陽，就可以選擇曬太陽，如果天氣不好，特別是南方可能經(jīng)常會陰雨綿綿，那就沒有條件曬太陽，也可以選擇烘干，只要烘干的溫度在合適溫度范圍都可以的，那么陳皮烘干和太陽曬干有哪些區(qū)別呢？

陳皮曬太陽

如果場地允許，條件允許，可以通過晾曬的方式進行陳化陳皮，但是很多人在潛意識里還是認為曬干的陳皮好還是純天然的東西居多。

機器烘干

機器烘干一般來說適合大量的橘子皮下來，天氣情況不允許，那就通過烘干的方式，放進機器里面，需要控制溫度。放在合適的溫度上就可以進行烘干，需要注意的是溫度過高就會出現(xiàn)陳皮里面的活性成分被破壞。

陳皮晾曬與烘干外觀區(qū)別

太陽下晾曬的陳皮由于光照范圍狀態(tài)不一樣，可能會出現(xiàn)陳皮外觀的顏色不均勻，深淺不一。

烘干的陳皮外觀顏色比較均勻，統(tǒng)一。

陳皮軟硬度

曬干的陳皮由于陽光在不停的“走路”，加上時間有限，所以陳皮不能一下全曬干，需要幾年的翻曬來逐漸減少陳皮里面的水分，所以自然曬干的陳皮比烘干的要結結實，放置一段時間就會軟了，內瓤脫落的也很自然。

烘干的陳皮是因為溫度均勻，陳皮就會比較脆，放置一段時間不會很快回軟。

陳皮不管是烘干的還是通過太陽自然晾曬其實功效和作用方面不會有太大差別，所以不管選擇哪種方式陳化的陳皮都可以，如果您對陳皮不熟悉不了解，陳皮之家建議您可以先添加下方微信免費領取試喝一下，也可以幫助辨別。

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