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制作陳皮的第一步就是要將橘子皮清洗干凈。有些人會選擇用淡鹽水來清洗橘子皮，那么，作陳皮用淡鹽水可以洗橘子皮嗎？

淡鹽水可以用來洗橘子皮嗎

淡鹽水是一種常見的清潔劑，可以去除水果表面的污垢和細菌。對于橘子皮來說，淡鹽水也可以用來清洗，但是需要注意以下幾點：

1、鹽的濃度不宜過高，一般以每升水中加入5克鹽為宜。

2、清洗后要充分沖洗，以去除鹽分殘留。

3、洗橘子皮時不要用力擦拭，以免損傷果皮。

陳皮的制作方法

陳皮的制作方法分為以下幾個步驟：

1、選擇新鮮的柑橘果皮，將其洗凈。

2、將柑橘果皮切成小塊狀或者小片狀。

3、將切好的柑橘果皮晾干，放在通風干燥的地方，可以晾曬數日。

4、等到柑橘果皮完全干燥后，就可以將其存放在干燥的瓶子或者密封袋中備用了。

陳皮的功效和作用

陳皮不僅可以用于烹飪中，還有很多的保健功效。主要有以下幾個方面：

1、幫助消化，促進食欲。

2、祛痰、化痰、平喘，緩解感冒、咳嗽等癥狀。

3、鎮靜安神、解郁平氣，緩解精神壓力和情緒問題。

4、清熱解毒、抗菌消炎、降血壓等，對身體健康有很多好處。

如何使用陳皮

1、做菜時可以將泡軟的陳皮切成小片狀，加入到菜肴中，增加香味和口感。

2、泡茶時可以將泡水的陳皮放入茶杯中，加入熱水，泡制成陳皮茶。

3、喝水時可以將泡水的陳皮放入水中，增加口感和保健功效。

淡鹽水可以用來清洗橘子皮，但需要注意濃度和沖洗，以免對陳皮的制作產生影響。制作陳皮可以根據自己的需要選擇不同的方法和用途，并可以充分利用陳皮的保健功效，讓我們的身體更加健康和美好。

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