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陳皮能用來泡水喝，因此許多人會習慣性的把陳皮叫做陳皮茶，實際上陳皮并跟陳皮茶還是有區別的。

陳皮是指用柑橘皮曬干陳化后的一種藥材；而陳皮茶則是以陳皮為主加工而成的一種茶飲。陳皮可以作為茶葉單獨沖泡，也可以與其他食材搭配制作一些茶品茶，如陳皮普洱茶、陳皮檸檬茶、陳皮菊花茶、陳皮玫瑰茶等等。

陳皮可搭配的食材很多，所以陳皮茶的種類也非常多。

陳皮泡水、泡茶皆有不同效果，如果是單純泡水來說，陳皮水功效能消除腸道積氣、減緩胃脹氣。

而陳皮茶功效則不一，根據其搭配的食材或者藥物有較大的區別，例如陳皮姜茶或陳皮姜水功效則能加強止咳效果，山楂陳皮茶可健脾開胃、消食化滯、活血化痰，另外也有食譜將老陳皮與冰糖、檸檬一起燉煮，陳皮檸檬功效可止咳化痰、潤喉止喉嚨痛，既養生又美味。

陳皮泡茶的功效

1、解膩開胃：沒有胃口時，泡杯陳皮茶，解膩開胃特管用。

2、消食：如果不小心吃多了，出現腹脹、腹痛等癥狀，也可以用陳皮泡水，來幫助消化。

3、暖胃：對于胃部發涼，或者天氣一寒冷就胃部不適的中老年人，可以用陳皮加兩三片冰糖制作陳皮茶，代茶飲，堅持一個月以上，能輔助治療胃寒。

4、止咳：如果有咳嗽的癥狀，或者久咳不愈，也推薦喝陳皮泡水。需要注意的是，陳皮泡水只做保健作用，有啥不舒服還是及時去就診，遵醫囑服藥。

因此，關于陳皮和陳皮茶的區別，我們可以簡單的理解為，陳皮的功效更少，而陳皮茶的功效更多。不過陳皮茶的搭配更加復雜一些，喝陳皮茶需要考慮自己對于某些東西是不是會過敏等情況。而陳皮則不同，除了吃多了會上火外，沒有其他副作用，大部分人都是可以用來泡水喝的。

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