新會陳皮是用什么橘皮做的
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新會陳皮由于在陳皮這個中藥材中是最有名的,所以購買新會陳皮的消費者很多,但是不懂行的朋友會比較奇怪,這么多陳皮為什么會選擇新會陳皮呢,新會陳皮是用什么橘皮做的?接下來陳皮之家來和您詳細介紹一下新會陳皮的來源。
新會陳皮的來源

新會陳皮采用的是新會的茶枝柑(也叫新會柑)。那么為什么是茶枝柑的橘皮做的呢?
新會陳皮是茶枝柑的橘皮制作
新會茶枝柑橘皮制作陳皮營養很豐富,普通果皮中的果肉多,果皮的營養很少。新會茶枝柑的果肉比較酸澀,很少人去吃茶枝柑的果皮,這是因為新會茶枝柑的果皮營養成分很高,所以新會茶枝柑的橘皮做出來的陳皮藥效和營養成分很豐富,功效也最好。
新會陳皮沒有農藥殘留
另外新會陳皮的橘皮基本不打農藥,多數是采用物理方式是解決蚊蟲問題,因此茶枝柑的橘皮是沒有農藥殘留的。
新會茶枝柑營養成分多存于果皮

普通的果皮基本都是為了果肉質量選擇使用農藥去治理蚊蟲問題,果皮上面有農藥殘留。
新會陳皮的橘皮香味比較特殊,因為新會陳皮的原料茶枝柑果皮在完全長成熟之后香味比較重的,所以一般新會陳皮果皮的顏色能造假,但是新會陳皮的橘皮香味很難造假,而且在新會當地每年都會扔掉很多的果肉,因為果肉口感果酸。
新會陳皮的橘皮香味從果皮油胞中散發出來,這也是因為新會當地的水土原因,經研究新會地區的土壤里面所含的微量元素種類很多,再加上廣東省是屬于亞熱帶地區,得天獨厚的氣候讓新會陳皮產生的高于普通陳皮質量。
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