陳皮免費體驗裝，加微信 ket545就能領，你還不知道？

陳皮越陳越好，且能夠升值，但大部分人寧愿選擇購買價格貴的高年份陳皮，也不選擇買低年份陳皮自己陳化，其中一個重要的原因就是，陳皮陳化的難度高，需要掌握許多知識和細節，光是翻曬都有不少講究。今天陳皮之家告訴大家陳皮的保存和翻曬技巧，重點告訴大家三年以后的陳皮要不要拿出來曬。

三年以后陳皮要曬但不能隨便曬

陳皮的主要價值就在于陳化的效果上，而其中最重要的就是陳化的年份。在正確陳化的前提下，陳化的年份越久其效果就越好，價值一也久越好。

而在陳化過程中，陳皮有可能會發霉、生蟲甚至導致變質，因此翻曬就是一個必不可少的關鍵一環。然而不同年份的陳皮陳化狀態不同，對于翻曬的要求就不同，是不能隨便翻曬的。

陳皮翻曬的主要作用，一來是能夠利用紫外線滅殺陳皮上可能存在的霉菌、蟲卵等，其次就是起到了干燥作用，避免陳皮因反潮而出現變質的情況，另外就是能夠加熱激活陳皮中的有效成分，讓陳化的過程加速，不同年份的陳皮狀態不同，翻曬的要求也不同，下面是陳皮翻曬的具體要求：

不同年份的陳皮如何翻曬？

• 3年以下其實還不能算是真正的陳皮，其中水分含量還比較高，很容易就回潮，因此晾曬的次數要比較多一些，大約每年要翻曬6次左右。具體時間在每年立夏、立秋以及立冬的時候，因為季節的原因，這幾個時期會有比較明顯的水分變化，對陳皮的影響比較大。
• 3年~5年屬于低年份陳皮，形狀基本已經穩定，但是其內糖分含量較高，且果囊容易吸收水分導致受潮，因此每年也需要翻曬2~3次。
• 5年~8年陳皮，這個時候形狀更加穩定，并且內囊開始脫落，所以翻曬的次數要減少，每年雨季的過后翻曬1次就行。
• 8年~10年陳皮，基本上不用翻曬，只需要定期檢查陳皮的情況，遇到有反潮或者生蟲的情況再翻曬，如果沒有特殊情況不用翻曬。
• 10年以上的老陳皮，不建議翻曬，因為這個年份的陳皮薄且脆，翻曬很容易造成損壞。可以使用密封性好的容器進行保存，避免受到空氣中水汽的影響，如果不幸發霉、蟲蛀或變軟，再翻曬，每次1~2小時就行。

以上是不同年份陳皮翻曬的大概要求，具體什么時候翻曬，大家還是要根據具體的情況來判斷。如果有什么不清楚的地方，請加好友交流。

陳皮具體的翻曬時間是什么時候？

上面說了不同年份陳皮的翻曬要求，但具體什么時間翻曬呢？

每年有兩個季節是翻曬陳皮特別好的時候，就是每年的5月和秋冬季節。5月份的空氣不管是溫度還是濕度都非常合適，太陽也不會特別猛；而到了每年的11月~12月份，空氣相對干燥，晾曬陳皮也是正好。

至于具體的晾曬時間，正常情況下建議每年上午的10點到下午的5點之間，不能太早也不能太晚，早晚空氣都比較潮濕，對陳皮可能造成負面影響。

今天的內容我們不但回答了“三年以后的陳皮需要拿出來曬嗎”的問題，還為大家分享了不同年份陳皮的晾曬技巧以及具體的翻曬時間，建議大家牢記其中的技巧，可以更好的晾曬和保存陳皮。

加微信 ket545 可免費領取陳皮體驗裝，共3袋大約30克（5年10年15年各一袋，市場價30元）