有些新會陳皮水喝起來有酸味怎么回事
很多購買或熟知新會陳皮的朋友都知道，新會陳皮是散發芳香撲鼻的醇香。藥用、調味、養生它都能做。常喝陳皮水能夠促進消化、理氣健脾。但是有些茶友沖泡后的新會陳皮水喝起來帶有酸味是怎么回事？
可能有以下幾種情況。
不是正宗的新會陳皮
因為正宗的新會陳皮泡水喝會給人一種順滑的口感，正宗的新會陳皮水是甘、香、醇、陳。而不是新會陳皮，由于其揮發油種類少，香氣微弱、單一，喝起來的口感或酸或苦或澀。
新會陳皮年份比較低
新會陳皮性質溫和、味帶苦。三年以下的新會柑皮因為年份較低，而且一到三年柑皮帶刺激性香味，果酸味重；五年以上的新會陳皮帶清爽的陳香味，這時候的新會陳皮由于年份較高，泡水喝口感甘醇，陳香味更濃，回味悠長，所以，如果你的新會陳皮水帶酸味，有可能是新會陳皮年份低。
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