新會陳皮是中藥材，同時(shí)也是一種茶，日常被還被用來制作美食，泡茶養(yǎng)生。不僅如此，新會陳皮還具有一定的收藏價(jià)值，年份越高價(jià)值越高。很多人會感到疑惑，新會陳皮有什么投資和收藏價(jià)值呢？下面詳細(xì)告訴大家：

新會陳皮有什么投資和收藏價(jià)值

1、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

陳皮有700多年的歷史，被譽(yù)為“廣東三寶”之一，是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。早在2006年，國家質(zhì)檢總局就批準(zhǔn)了保護(hù)新會橘子和陳皮的地理標(biāo)志產(chǎn)品。從國家層面認(rèn)識到，新會橘皮和新會橘皮的質(zhì)量和價(jià)值特征與新會的自然、文化環(huán)境、品種和技術(shù)有著不可避免的邏輯關(guān)系，也認(rèn)識到原材料的來源和獨(dú)特性。這不僅在新會柑橘種植和新會橘皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了積極作用，而且有效保護(hù)了消費(fèi)者和當(dāng)?shù)仄放频暮戏?quán)益。

2、文化價(jià)值是不可替代的

陳皮文化在過去一個(gè)世紀(jì)里的傳承和沉淀。2021年6月10日，國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的通知》。其中，新會陳皮加工技術(shù)（中藥加工技術(shù)）正式入選國家傳統(tǒng)醫(yī)藥非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名單。不僅如此，新會的橘皮還包含了無數(shù)關(guān)于新會的悠久歷史和燦爛的文化，是新會當(dāng)?shù)匚幕南笳鳎菐X南乃至世界中國人的文化象征。

3、藥食同源價(jià)值高

陳皮具有很高的藥用價(jià)值，也是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味品。藥食同源，享有盛譽(yù)。早在宋代，新會陳皮就成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，現(xiàn)已銷往全國各地、南洋、美洲等地。陳皮是保健的代表，其保健效果得到了專業(yè)人士和消費(fèi)者的一致認(rèn)可。有古李時(shí)珍，也有現(xiàn)存的鐘南山院士。陳皮與補(bǔ)藥同用，可補(bǔ)虛，與沉降藥同用，消除虛損。搭配不同的食物，不僅可以放大療效，治療各種疾病，還可以制成藥膳。用不同的食材泡水或煮粥可以更好地緩解不同的疾病癥狀。

4、市場潛力大

近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的提高、人口老齡化和健康意識的提高，人們對健康和大健康的需求不僅是治療，而且是預(yù)防、治療、修復(fù)和康復(fù)的“四組合”。新陳皮被稱為“健康軟金”，綠色自然，健康調(diào)理效果好。在新冠肺炎疫情期間，它也多次出現(xiàn)在《中醫(yī)預(yù)防指南》的預(yù)防中。在當(dāng)今大健康時(shí)代，人們對飲食和健康的追求越來越強(qiáng)烈，新陳皮自然會成為健康食品的重要選擇。

從以上數(shù)據(jù)可以看出，新會陳皮行業(yè)近年來一直走在快速增長的快車道上。新會陳皮市場已經(jīng)從珠江三角洲、香港、澳門、臺灣省、美國和加拿大發(fā)展成為全國性市場。

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