新會陳皮東甲和梅江哪個好
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新會陳皮分為四個產區,其中第一產區也是核心產區,現在核心產區分別是梅江、東甲、天馬、茶坑。這幾個產區的陳皮質量都比較好,價格也高。那新會陳皮東甲和梅江哪個好?下面具體分析。
新會陳皮東甲和梅江哪個好
1.地理位置
東甲圈枝以牛比圍果園出名,地處新會輕軌站一帶為東甲的果園,那里有從西江流經江門新會的淡水河,來到東甲立交橋開始分流到梅江塞口圍,形成廣雅中學后面的塞口西河與江門大道邊的塞口東河。

塞口西河流到天馬產區,塞口東河流到茶坑產區,來到金牛頭水閘,流出銀州湖與譚江相匯,經銀州湖珠江口再通出南海。每天的潮漲潮退、海水倒灌形成了梅江塞口圍地處“三水交匯,咸淡水交雜”的特殊水文特征,也是新會陳皮所含豐富營養物質的原因所在。
梅江具有其他產區沒有的優越的地理位置優勢,所以梅江圈枝陳皮從地理位置上來說更勝一籌。
2.品種

東甲圈枝是90年代新會經歷黃龍病災害后唯一能保留到正宗圈枝品種的圈枝樹,這就關乎品種純正影響口感的關鍵所在。圈枝又分在純種圈枝樹和駁枝樹上圈兩種不同樹種,現在把純種圈枝上圈稱為原枝柑,而在駁枝樹上圈稱為圈枝柑。相對來說,東甲陳皮品種比梅江陳皮好。
3.果園的種植管理
梅江作為傳統新會柑歷史產區,有60畝以上大戶管理果園,其中以梅江塞口圍,天馬英洲圍等果園比較出名。

東甲果園土地由于靠近城區,基本上很少,很多都是小戶幾畝的果園,整個東甲種植面積不到二三百畝地,以東甲牛比圍出名。有很多附近西甲、大滘、深呂村等地方都打東甲圈枝的名譽賣皮。要格外注意。
4.口感
梅江陳皮口感較為豐富,入口帶梅子香,甜度高,飽滿厚實,更為霸氣;東甲陳皮整體以厚潤無澀口、層次分明、口感純正為主。
綜上所述,東甲陳皮和梅江陳皮各有特點,梅江地理位置好,東甲品種更正宗,梅江的種植管理比東甲好,兩地陳皮有不同的口感。所以,不能單純地說東甲和梅江陳皮哪個更好。
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