新會陳皮，廣東省江門市新會區特產，中國國家地理標志。柑皮以儲藏的時間越長越好，存期不夠三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或左右的才稱之為陳皮。陳皮以廣東省生產為宜，歷史時間貿易中特稱“廣陳皮”，以別于別的省所產。清朝大醫生葉天士新開設的中藥材“二陳湯”，明確注明“新會皮”。因并不是新會所產的其藥力遠遜，且乏香氣而痹口（即苦甜味），因此新會陳皮價錢較高，皮比肉貴。

2006年10月25日，原質檢總局準許對“新會陳皮”執行地理標志產品保護。

俗話說得好：3分天注定，7分靠打拼。但假如要說影響陳皮品質的要素，那上邊這話還要修改了：五分天注定，五分靠闖蕩。

新會陳皮的最關鍵種植區

新會陳皮之所以品質上乘，跟新會與眾不同的土水自然環境緊密聯系。

而在新會范圍之內，大家又常覺得在能望見熊子塔的地區，種出去的柑品質最好是。因此在新會民俗，常把梅江、東甲、西甲、茶坑、天馬（排名不分先后）視作新會陳皮的最關鍵種植區。

土水層面的要素

是決定新會陳皮品質的地道密碼，而種植層面的要素，又決定這方面陳皮可否錦上添花。

關鍵種植區種植戶培育出新會陳皮的珍上品

新會柑依據育種的方法，可分成圈枝和駁枝。在過去上百年間，新會柑全是根據圈枝的技術性來開展繁育的，那樣繁育出去的新會柑被覺得最正宗。圈枝柑的柑油及黃酮類化合物含水量較為高，在香味、口味及功效與作用上廣泛高過駁枝柑。但因為圈枝柑在栽種層面抗病害工作能力較弱，生產量不高，清洗難度系數比駁枝柑更高，因此如今種圈枝柑的種植戶很少，用圈枝柑制成的新會陳皮越來越少。

新會柑圈枝繁育

堅持不懈最傳統式、最安全性的有機化學栽種

在栽種上，使用花生麩、牛骨粉、豆粕、黃豆粉等有機肥料，在鋤草層面也無需除藥草，只是最初的鏟草、PK，隨后用割下來的草遮蓋柑樹根處保濕補水。

關鍵的種植區+純種的圈枝繁育+有機化學栽種方法，那樣種出去的柑做出去的新會陳皮品質上品，為新會陳皮中的珍上品，不管自購或項目投資個人收藏，都具有使用價值。

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