青皮和紅皮的功效有哪些區(qū)別
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中藥中有青皮和紅皮(陳皮),都是用的新會茶枝柑的皮制作而成,材料一樣,為什么一定要分為青皮和紅皮呢?主要原因就是,青皮和紅皮的功效是不同的。
青皮和紅皮的功效區(qū)別

青皮,歸肝、膽、胃經(jīng),有散結(jié)、止痛、抗菌、消炎,疏肝破氣、消積化滯;紅皮,歸肺、脾經(jīng),主要功效是理氣健脾、燥濕化痰。
青皮和紅皮雖然都是理氣中藥,但紅皮性較和緩,偏入脾肺氣分,并能燥濕化痰;而青皮藥性較猛,偏入肝膽經(jīng),行氣作用較強,能疏泄肝膽,破氣消積。
紅皮擅長治療肺胃,居上焦,所以紅皮治高;青皮擅長治療肝氣郁結(jié),在下焦,所以青皮治低。
從行氣的力量來說,青皮較強,從化痰的能力來說紅皮較強,青皮、紅皮在治療氣滯痰阻的疼痛時各有所長。
青皮和紅皮有什么不同

青皮和紅皮的采摘時間不同,因此得以區(qū)分。小青柑,指用“未成年”的新會柑制作的柑普茶,一般在每年的7-8月份采摘,渾身散發(fā)著青澀的果香。
二紅皮,指用未完全成熟的新會柑制作的柑普茶,大概在每年11月份前后采摘。
大紅皮,指用完全成熟的新會柑制作的柑普茶,大概在每年12月份(冬至前)采摘。
青皮與大紅皮最直觀的區(qū)別,就是果形外觀上的不同。小青柑為青綠色小果,香氣辛香清爽;大紅柑是金黃色大果,香氣成熟甜美。
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