陳皮之家在以前的很多文章中都介紹過很多儲存陳皮和打理陳皮的辦法，但是總有朋友還是覺得麻煩并且一直在尋找既不會讓新會陳皮生蟲霉變又不用經常翻曬的方法。那究竟有沒有這樣“一勞永逸”的收藏方法呢？

其實大部分收藏新會陳皮的人，都會為了陳皮不出現不良現象而堅持不懈的精心打理，但是很多朋友其實并沒有那么多的時間或者沒有過多的精力，所以陳皮之家還真就找到了一些可以讓陳皮不生蟲、不發霉的辦法。

保鮮

晾曬好的陳皮如果在足夠干燥的情況下，可以使用干凈的密封盒或密封袋進行包裝后，放進冰箱的保鮮層內。但是這種做法雖然可以保證陳皮不出現蟲蛀的情況，但是還存在一定的發霉幾率。如果不考慮陳皮繼續陳化的話，可以將包裝好的陳皮放進冷凍層，這樣就既不會發霉也不會生蟲了。

真空

第二種方法就是將晾曬且足夠干燥的陳皮用專業食品級的真空袋裝好后使用真空機器將包裝內的空氣全部抽出。讓陳皮與空氣和水分完全隔離就不會在出現蟲蛀和發霉的情況了。

雖然這兩種方法都可以完美的做到讓陳皮不再出現蟲蛀和發霉，但代價就是陳皮將不再繼續陳化且失去了繼續陳化的價值。所以想要使用這種“一勞永逸”方法的朋友一定要有所取舍。

加微信 nkk7575 免費領紫砂杯，泡茶更香醇