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五年陳皮不是真的曬了五年，而是前三年經常曬，隔一兩個月曬一次，過了三年就不需要一直曬了，陳皮陳化過了三年，接下來的時間基本就不用經常曬了，可以放起來陳化，發現有潮濕的再拿出來發曬一下就行了。

前三年的陳皮經常曬

五年的陳皮是前三年曬的很頻繁，從第一年剛開始制作，就需要把水分和糖分給蒸發掉，這個過程需要曬很多次，每次曬6個小時左右，不光是為了蒸發水分和糖分，陳皮通風接觸空氣多了會加快陳化速度，所以前三年曬多了對陳皮的陳化有好處。

五年的陳皮需要定時查看

過了前三年到第四年第五年的陳皮就是需要多查看一下，房子返潮和發霉變質，畢竟南方地區是主產陳皮的，雨天比較多，所以為了防止陳皮發霉變質就需要多查看，發現返潮的跡象就要拿出來晾曬，還要防止蟲蛀。

五年陳皮經常拿動容易碎裂

但是過了前三年的時間，到后期就不需要多曬了，畢竟如果沒有特殊情況，陳皮經常曬也會造成損失，比如：陳皮曬干后，再去拿動就容易出現碎裂，所以到了三年后，四年五年的時候陳皮就不再經常曬了。

五年陳皮存放紙箱里會繼續陳化

再者如果五年的陳皮存放在紙箱里面，其實陳皮接觸空氣的時間多，紙箱還有吸濕的好處，即便不拿出來曬，也不影響繼續陳化，所以五年的陳皮只有前三年是經常拿出來曬的，五年陳皮就不要曬的太多了，五年的陳化時間，陳皮的藥效與營養元素轉化也夠用了。

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