新會陳皮是生曬還是熟曬
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新會陳皮無論是生曬還是熟曬都可以,生曬陳皮和熟曬陳皮是兩種不同的做法,那么,什么是生曬陳皮?什么是熟曬陳皮呢?有些朋友會好奇新會陳皮生曬和熟曬效果一樣嗎?下面我們來看看生曬和熟曬有哪些不同點。
什么是生曬新會陳皮

新會陳皮生曬就是指將新會區的橘子采摘之后清洗,切開三瓣,晾曬,直至曬干,再經過三年的陳放,在這個過程中陳皮會經過不斷的轉化和釋放藥效,這就是新會陳皮生曬到陳化成為“生曬陳皮”的全過程,當然在這過程中,還需要找一個合適的環境存儲起來讓陳皮在存放中繼續陳化。
什么是熟曬新會陳皮

熟曬的新會陳皮會比生曬麻煩,過程相對比較復雜,同樣將采摘的新會橘子清洗干凈,切成三瓣,再上鍋蒸,蒸10-15分鐘左右,拿出來放在太陽下晾曬,曬干之后再蒸,蒸完再曬,就這樣的過程,就叫三蒸三曬,同樣蒸曬完畢存放起來。
新會陳皮生曬和熟曬效果一樣嗎

生曬陳皮因為是天然生曬,陳皮中的營養物質不會遭到破壞,所以,天然生曬的陳皮在營養和功效方面是最好的,加微信ket545就能領到生曬的新會陳皮不同年份的體驗裝,感受后再選購更妥當;蒸熟后再曬的陳皮,在高溫蒸的時候,陳皮中的一些活性物質被破壞,從而造成了陳皮的營養和功效會大大降低。
新會陳皮生曬和熟曬哪個口感好
因此,對新會陳皮有一定了解的人喜歡買生曬陳皮泡水喝,而蒸熟后曬制的陳皮,經過反復的三蒸三曬,可以盡快的讓柑皮看起來更老,一般用于醫藥臨床上治療疾病,不過在使用中生曬陳皮和熟曬新會陳皮效果差距不是很大,只是加微信免費領取的新會陳皮是綜合性的,泡水煮茶味道好,入藥也可,熟曬的新會陳皮泡水味道比較單調,揮發油蒸發了不少,刺激性小一些。
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