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陳皮不返潮可以不曬太陽嗎？低年份陳皮，如果沒有受潮可能不會發霉和生蟲，但長期不翻曬則可能會燒皮，因此5年以下的陳皮都要定期翻曬。若是有條件做到環境的恒溫恒濕，可以不翻曬。

陳皮翻曬原因

陳皮要定期翻曬，因為五年以下的陳皮含水量大，并且糖分高，特別是新皮的時候，在濕度大的環境會很容易受潮，導致陳皮發霉或蟲蛀。陳皮翻曬主要是為了防潮防蟲防霉變，保證陳皮保存的時間和質量。

不同年份陳皮翻曬方法

1、1-3年新皮

陳皮三年以上方為陳，三年以下只能叫果皮，對于新皮而言，每年都要曬，尤其是第1年要曬到干透為止才能儲存起來，一般是連續曝曬3天以上，一年之內至少曝曬3次；第2-3年，每年都要在晴天烈日之下翻曬2-3次。

2、3-6年陳皮

這是初級陳皮階段，陳皮的性狀還是不穩定的，儲存不好的話容易受潮，我們要不定期檢查陳皮是否變軟或長蟲。每年每年也要晾曬2-3次。

3、7-10年陳皮

這時的陳皮性狀逐漸穩定了，只要我們儲存合理，透風干爽，一般每年曬1-2次就可以，仍要不定期檢查陳皮是否受潮。

4、10年以上陳皮

由于10年以上的陳皮性狀已經相當穩定了，就無需翻曬，定期檢查，注意防霉防蟲就可以。

陳皮不返潮，也要定期檢查并曬太陽的，防止發霉、生蟲和燒皮，不能大意。保存陳皮是一門學問，選擇適合自己的保存方法，使密封性和透氣性達到一個理想的平衡狀態，這樣保存起來的陳皮既能陳化又不會受潮發霉長蟲。

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