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新會陳皮是廣東三寶之一，由新會茶枝柑的柑果取皮，經(jīng)過曬制并儲存陳化三年以上才形成的。茶枝柑又分為圈枝柑和駁枝柑，下面詳細講解新會圈枝柑和駁枝柑的區(qū)別。

新會圈枝柑和駁枝柑的區(qū)別

1.種植方法

新會圈枝柑是通過在母樹上選擇生長優(yōu)良的枝條進行“環(huán)切”表皮，用泥巴和禾草等促根介質(zhì)包裹，讓切過表皮的地方生根，再將樹枝剪下，連根移植到地上。圈枝柑可謂是茶枝柑中“血統(tǒng)純正的貴族柑”。

新會駁枝柑則是通過嫁接技術，將新會柑的枝或芽嫁接到其他植物的根或莖上，如紅檸檬作為砧木，新會柑的枝或芽作為穗接，結(jié)合在一起到砧木發(fā)芽后移植到地，另行管理，這樣就能保持部分本體的優(yōu)良性狀。‌“駁枝柑”也叫做嫁接柑，就像“雜交水稻”一樣。

2.果實特征

新會圈枝柑的果實較小，果皮較薄，富有彈性，果香氣濃厚，蜜香味和花香味充足，味道醇厚甜美。

駁枝柑的果實較大，果皮相對較厚，果香不如圈枝柑純正，但依然香氣濃郁。

3.種植成本

新會圈枝柑的管理難度較大，根部是雞爪根，空心、比較弱，需要勤澆水、適量施肥，否則根部受不了。特別注意防洪防浸，因為根部容易腐爛，抗病蟲害的能力較弱。圈枝柑產(chǎn)量比駁枝柑少很多，投入大，產(chǎn)出少，種植成本高，所以價格更高。

駁枝柑的產(chǎn)量較高，管理成本較低，抗病蟲害能力強，適合規(guī)模化生產(chǎn)。

4.市場價值

由于圈枝柑血統(tǒng)純正，口感和藥用價值普遍高于駁枝柑，因此圈枝柑的價格較高，收藏價值也更高。

駁枝柑雖然在一些方面略遜于圈枝柑，但在市場上依然是主流產(chǎn)品，因其產(chǎn)量高、管理成本低。

總的來說，新會圈枝柑和駁枝柑有不少區(qū)別，分別體現(xiàn)在種植方法、果實特征、種植成本、市場價值上。兩個品種各有其獨特的優(yōu)點和使用場景，可以根據(jù)個人需求和經(jīng)濟效益來選擇。

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