陳皮泡出的水正常應該是金黃色，或者琥珀色，如果是黑紅色那么就是不正常的。一般情況下陳皮水的顏色如果是黑，通常是因為普洱茶煮過的陳皮，并不是真正的足年份陳化的陳皮，陳皮泡出的水有點黑紅色是不正常的。

陳皮為什么用普洱茶水煮？

普洱茶分為生普和熟普，熟普沖泡后的顏色通常是紅褐色，或者黑紅色。而陳皮一般年份越高，表皮的顏色也就越深，超過10年的陳皮表別處顏色通常是深褐色、淺褐色、黃褐色等。

而年份低的陳皮，通常則是黃色、黃褐色。使用普洱茶水煮后，陳皮會被染色，變成深褐色，看上去就像是陳化了10年以上的老陳皮。

因此，使用熟普茶水煮的方法，可以進行年份造成，把新陳皮甚至橘皮，當成老陳皮來賣。這就是陳皮用普洱茶水煮的主要原因。

普洱茶水煮過的陳皮有什么缺點？

有的人可能會問，柑普茶不就是用陳皮和熟普搭配制作的一種茶嗎，普洱茶水煮陳皮，為什么不行？

原因就是，普洱茶水煮陳皮，主要目的是為了讓陳皮上色，來造假欺騙消費者。這種陳皮往往是新皮或低年份陳皮，功效和口感都非常差，買會區(qū)后泡水喝，功效很差甚至沒有功效。

另一方后面，普洱茶煮陳皮為了上色，會反復煮，導致普洱茶中的苦味物質過分的析出，而被陳皮吸收，導致陳皮的味道很苦，喝起來口感也很差。

所以，普洱茶水煮過的陳皮，不僅功效差、口感也差。有的商家會謊稱陳皮是中藥材，所以口感苦效果才好，而事實上，喝這樣的造假陳皮，反而對腸胃有比較強的刺激，甚至引起一些副作用。

綜上所述，陳皮泡出的水有點黑紅色是不正常的，通常是普洱茶水煮過上色的造假陳皮，不僅味道差、功效也差，不建議服用這樣的陳皮。

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