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新會陳皮可通過強化地理標志保護、完善全鏈條溯源體系、嚴控生產標準、加強市場監管與行業自律、推動品牌建設與文化賦能、促進產業整合與科技創新等舉措，在市場競爭中守住品質底線。

新會陳皮守住品質底線的方法

一、強化地理標志保護

新會陳皮作為國家地理標志產品，其核心價值源于獨特的地理環境與種植技術。面對外地皮以低價沖擊市場，需嚴格落實地理標志保護制度：

1.規范標識使用：明確要求不符合新會陳皮地理標志產品標準和管理規范要求的陳皮，不得標稱“新會陳皮”字樣，防止外地皮“搭便車”行為。

2.建立溯源體系：通過“一品一碼”技術，實現從鮮果種植產地、品系、采收信息到加工、入庫、陳化年份的全鏈條可追溯。消費者掃碼即可查看產區、采摘時間、陳化環境等關鍵信息，杜絕假冒偽劣產品流通。

3.加強執法力度：市場監管部門對虛假宣傳、以次充好等行為“零容忍”，通過抽檢、打假維權等手段維護市場秩序，為誠信經營者保駕護航。

二、嚴控生產標準

新會陳皮需從種植、加工到倉儲環節建立標準化體系，以品質優勢應對低價競爭：

1.種植端標準化：推廣高產技術（如疏果、疏花、病蟲害防治）和現代化管理手段（如數字化溯源系統），提升單位面積產量和品質。

2.加工端規范化：執行標準化工藝，推廣“年份+倉儲編碼”管理，優化陳化環境數據，確保陳皮品質穩定。

3.倉儲端智能化：采用現代化倉儲設施，結合物聯網技術實時監控陳化環境，防止霉變、蟲蛀等問題，保障陳皮長期保存價值。

三、凈化市場環境

政府與行業協會需協同發力，構建“監管+自治”雙驅動模式：

1.政府層面：開展專項整治行動，重點打擊外地皮冒充新會陳皮、虛假標注陳化年份等行為。出臺扶持政策，鼓勵企業依托“地理標志”“有機認證”打造品牌，提升市場競爭力。

2.行業協會層面：制定團體標準，如《新會陳皮公共監管倉建設和管理規范》，引導企業規范生產。建立行業信箱或投訴平臺，鏈接消費者、商家與監管部門，形成快速響應機制。

綜上所述，面對外地皮沖擊市場，新會陳皮可以采取上面的方法守住品質底線。還可以推動品牌建設與文化賦能，提升消費者認知；促進產業整合與科技創新，降低生產成本。

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