陳皮新皮能在太陽下暴曬嗎
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陳皮新皮水分比較多,所以是可以在太陽下暴曬的,但陳皮一定要均勻攤開,如果陳皮有疊放,太陽下暴曬可能會導致高溫燒皮的現象。
陳皮新皮能在太陽下暴曬嗎

陳皮新皮可以選擇暴曬,也可以選擇晾曬,暴曬的話新皮水分蒸發更快,干燥的速度也更快,理論上來說效果更好。
但因為陳皮新皮水分比較多,因此如果陳皮攤曬的不夠均勻,有疊放的時候,水分蒸發加上高溫,可能對陳皮造成一定的傷害,比如燒皮。
高溫暴曬后的陳皮,不能立刻裝起來,需要等到溫度降低之后再收起來,以免高溫引發水蒸汽凝結成水,造成陳皮再次受潮。
陳皮老皮能在太陽下暴曬嗎

陳皮的老皮水分已經達到了要求,一般不需要晾曬,除非遇到陰雨天氣,導致陳皮受潮,為了防止發霉或者蟲蛀,需要進行翻曬。
老陳皮翻曬不建議暴曬,最好是晾曬。
翻曬陳皮的時間段,可以從早上10點到下午4點前的某個時間段,這樣翻曬的陳皮不會被早上和傍晚的露水打濕。
陳皮多久晾曬一次好

如果是陳皮的新皮,需要一直曬干才行,但如果是老皮則不能曬太長時間,一般翻曬兩個小時左右就可以了。
陳皮老皮翻曬如果時間過長,可能導致陳皮散味,影響陳皮的香味。
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