陳皮桔子皮還是柑橘皮呢？很多人其實都搞錯了，以為陳皮就是桔子皮，然后自己家買了桔子，就把皮留下來曬干，然后就拿來泡水。喝了很久發現沒有效果，就說陳皮這種東西是假的，并沒有什么功效和作用。

其實，不是陳皮沒有功效和作用，而是因為你喝的根本就不是陳皮。

那么，陳皮是什么，是橘子皮還是柑橘皮呢？

其實，桔子和橘子在很多時候都是只的同一種，只是不同的叫法罷了。但是現在因為各地的叫法不同，所以在的地方所說的桔皮可能并不是柑橘類。

可以入藥的陳皮，從《中藥大辭典》中可以找到答案，總共有5種：

1，茶枝柑（新會柑）

2，甌柑（江浙柑）

3，四會柑（廣東廣西地帶）

4，有柑（廣東福建地帶）

5，蕉柑（廣東、福建、臺灣）

這五種柑橘都可以作為陳皮，但陳皮和陳皮卻也是不一樣的，其中新會陳皮是最好的。無論是功效還是價格都比普通的陳皮要高得多。

所以，現在回答上面的問題，陳皮是柑皮，而不是桔皮。一部分桔皮可以做陳皮，但并不帶代表所有的桔皮都能做陳皮。

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