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新會陳皮年份越高價值越高，同時價格也自然更貴。在市場上，高年份新會陳皮假貨比較多，想要購買好陳皮，必須要學會怎么去分辨。今天分享幾個技巧，幫助你分辨20年新會陳皮。

20年新會陳皮分辨技巧

1、看外觀和顏色

20年陳皮與其他年份的陳皮相比，外觀上有顯著的區別。

20年陳皮的外觀應該是深棕色或者偏黑色，表面相對光滑，無明顯裂痕，呈現出一種油亮的感覺。如果陳皮表面呈現出爛泥色、發霉、開裂等現象，那么很可能是偽裝的20年陳皮。

2、聞香氣辨真假

20年陳皮的香氣是其最為重要的特征之一。好的20年陳皮應該有濃郁的香氣，并且香氣較為持久。分辨20年陳皮的香氣，可以用手將陳皮輕輕捏碎，然后聞一聞是否有非常濃郁的香氣。

如果香氣不夠濃郁或者持久，那么很可能是偽裝的20年陳皮。

3、通過口感分辨

好的20年陳皮應該具有一定的硬度和韌性，并且口感應該很好。20年陳皮的口感應該是酥脆的，帶有一定的嚼勁，同時還應該有一定的甜味和苦味。

購買20年陳皮時，可以用手輕輕捏一下陳皮，感覺硬度和韌性是否適中，同時品嘗一下味道是否符合要求。

20年陳皮的藥用價值

20年陳皮是中藥材中的一種，具有較高的藥用價值。好的20年陳皮應該具有較高的揮發油含量，能夠有效地治療胃腸道和呼吸道相關疾病。

同時，20年陳皮還具有一定的鎮靜、解熱、抗炎和抗菌等作用。購買20年陳皮時，可以了解一下陳皮的藥用價值和功效，并且購買正規渠道的產品，以保證其藥用價值和品質。

總結：分辨20年陳皮需要掌握一定的技巧和經驗。以上幾點是購買20年陳皮時需要注意的關鍵指標，希望能對新會陳皮收藏愛好者有所幫助

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