新會(huì)陳皮這幾年來逐漸的被大眾所熟知，幾乎現(xiàn)在人人都聽說過新會(huì)陳皮，喜歡新會(huì)陳皮的人也越來越多。

我們都知道，新會(huì)陳皮產(chǎn)自廣東新會(huì)，而廣東生產(chǎn)陳皮的商家也是很多的，其中的廣陳皮也是非常出名的，在歷史上同樣也擁有著很高的地位。那么，廣陳皮是什么，廣陳皮和新會(huì)陳皮有什么關(guān)系嗎？廣陳皮就是新會(huì)陳皮嗎？

什么是廣陳皮

廣陳皮，顧名思義，就是生產(chǎn)自廣東的陳皮。陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”，以別于其他省所產(chǎn)，廣陳皮以廣東新會(huì)縣所產(chǎn)為上品。

廣陳皮，常3瓣相連，形狀整齊、厚度均勻，厚約0.1厘米。點(diǎn)狀油室較大，鮮品對(duì)光照視，透明清晰，質(zhì)較柔軟。

廣陳皮就是新會(huì)陳皮嗎

很多人會(huì)覺得廣陳皮和新會(huì)陳皮就是一樣的東西，但是實(shí)際上新會(huì)陳皮只是廣陳皮的一種，兩者并不能等同，新會(huì)陳皮與廣陳皮之間是從屬的關(guān)系。

然而，現(xiàn)在提到廣陳皮，一般都是指的新會(huì)陳皮，因?yàn)樵缭谒未聲?huì)陳皮就已經(jīng)成為南北貿(mào)易的廣貨之一，行銷全國(guó)和南洋、美洲等地區(qū)，那個(gè)時(shí)候大家對(duì)廣陳皮的種類不了解，只知道廣東有新會(huì)陳皮，于是就把新會(huì)陳皮成為廣陳皮。

所以，一般情況下，提到新會(huì)陳皮和廣陳皮，指的是同一種，都是新會(huì)陳皮，但事實(shí)上，兩者之間是從屬關(guān)系。

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